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要想吸引大众人先要推出合大众口味的菜品,同时食材的择要好,瑰丽的许材都来地合作农场,保新鲜无污染。其次,要有种温和的服务态度。最为关的是,以上两点都必须持之以恒。酒店开业半年来,在餐厅消费的只35%住店人,其他都来周边社区、写字楼。调查中了解到,
了一回猎人例3:有的酒店推出顾客自己动手的项目。,餐厅为人准备一些半成品食材,由人自己烹调,然后举烹大赛;咖啡厅人研磨咖啡豆,自己烧咖啡;音乐酒吧或演艺厅让人上台弹奏演唱茶艺居让人模仿茶艺小姐完成整套茶道动;酒店设陶吧或举办插花学习,人自己动手,。
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